Blaturi – 3 buc: 420g făină 1 linguriță praf de copt 225 unt (peste 80% grăsime, la temperatura camerei ) 300g zahăr brut melasă 3 ouă (la temperatura camerei) 110ml lapte fierbinte 1/4 lingutiță sare neiodată 1 lingurișă scorțisoară măcinată 1/2 lingurișă ghimbir măcinat 1/4 lingurișă cuișoare măcinate coaja de la 1 portocală mare Crema: […]
Astăzi călătorim pe alte meleaguri, trecem Oceanul Atlantic într-o curbă lină către sud, traversăm Marea Caraibelor și plajele de aici parcă rupte din rai și facem o oprire în inima provinciei Antioquia din Columbia, într-o vale de la poalele Munților Anzi. Bine ați venit în Medellin, “orașul primăverii eterne”, unul dintre cele mai inovative orașe […]
Tu ai încercat până acum să adaugi cremă de brânză în compoziția de biscuiți sau fursecuri? Dacă nu, atunci trebuie să încerci rețeta asta. Vei obține cele mai moi și fine fursecuri. 110g unt (peste 80% grăsime) 120g Grace cu smântână 200g zahăr 1 ou zeama de la 1 lămâie mică vanilie 1/2 linguriță praf […]
Iată o variantă puțin mai dietetică a clasicului desert italian, un tiramisu perfect pentru vară, fără ou și fără zahăr adăugat, gata de savurat în mai puțin de 5 minute Ingrediente: 16 pișcoturi 90ml vin alb demidulce 300g cremă de brânză Grace cu smântână 150g iaurt grecesc 1 lingură miere de albine de salcâm 3 […]
Rafturi goale, cozi interminabile, oameni simpli pe stradă, clădiri și piețe imense. Vă sună cunoscut? Seamănă cu imaginile desprinse din poveștile de pe vremea comunismului cu aproape 30 de ani în urmă, pe care le-am auzit de la părinți sau bunici. Ei bine, la zeci de mii de kilometri de România, pe o insula din […]
Călătoriile sunt în esență întâlniri cu locuri, oameni și cu poveștile lor de viață. Așa că ne-am gândit să împărtășim cu voi una dintre cele mai autentice experiențe pe care le-am avut în călătoriile noastre. Nu de alta, dar când se ivește ocazia, să o treceți pe listă! Se știe faptul că în Peru sunt […]
Știți acel sentiment de libertate cand, te urci în mașină și iei la descoperit orășele și peisaje pitorești? Acele vacanțe fără prea multă planificare și fără presiunea timpului, în care pleci doar cu gândul să te bucuri de farmecul locurilor care-ți vor ieși în cale. Acum doi ani, am plecat cu acest gând în minte: roadtrip […]
Carrot cake cheesecake este o combinație incredibilă care aduce împreună 2 deserturi delicioase: tortul de morcovi și cheesecake-ul. Se ia blatul de la primul și umplutura de la al doilea și se obține cel mai bun desert cu brânză pe care l-ai savurat vre-odată! Ingrediente: Cremă: 450g cremă de brânză cu smântână (la temperatura camerei) […]
Octombrie 2010. O ploaie deasă și vânt cât cuprinde. Era o zi mohorâtă de toamnă. Noi însă zâmbeam, vedeam doar partea plină a paharului: era prima noastră călătorie pe care o făceam în afara granițelor. Străzi ordonate și căsuțe cochete așezate în linie, mai multe biciclete decât mașini pe străzi, bărcuțe ce plutesc pe canalele […]
Cupcakes pufoase, frosting catifelat de cremă de brânză și mult iubitele cireșe sunt ingredientele pentru un desert delicios de sezon! Ingrediente (pentru 12 buc.): Pentru brioșe: 220g făină 110g unt (la temperatura camerei) 200g zahăr brut din trestie 2 ouă (mari sau 3 mici – la temperatura camerei) 1 linguriță rasă praf de copt bio 1/4 […]
